20 минЛегкоДесертБез яиц
Пирожное Картошка
0.0(0 отзыва)
Легендарное пирожное из крошки печенья и какао.
6порций
Пищевая ценность (на 100г)
514ккал
Белки
5.8 гЖиры
32.5 гУглеводы
49.6 гИнгредиенты
Масло сливочное 82.5%100 г
Какао-порошок30 г
Печенье песочное300 г
Приготовление
1
Крошка: Печенье (типа «Юбилейного») измельчите в блендере или скалкой в очень мелкую крошку (почти муку). Оставьте немного крошки для обсыпки.
2
Крем: Мягкое сливочное масло взбейте со сгущенным молоком. Добавьте какао. Можно плеснуть ложку коньяка или ромовой эссенции для аромата.
3
Замес: Смешайте крошку с кремом. Должна получиться плотная пластичная масса, похожая на темный пластилин.
4
Формовка: Слепите овальные пирожные (как картофелины). Обваляйте в смеси какао и оставшейся крошки.
5
Декор: Сделайте «глазки» (ростки) из крема (отсадите корнетиком) или кусочков орехов. Уберите в холодильник на 1– для застывания.
