80 минЛегкоУжинБез глютенаБез яицБез сахара
Жаркое в горшочках
0.0(0 отзыва)
Мясо с картофелем и грибами, томленое в керамике.
4порции
Пищевая ценность (на 100г)
116ккал
Белки
9.4 гЖиры
4.8 гУглеводы
8.9 гИнгредиенты
Свинина500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Сметана100 г
Приготовление
1
Предварительная обжарка (для вкуса): Мясо нарежьте кусочками, быстро обжарьте на сильном огне до корочки. Отдельно обжарьте грибы с луком. Это «запечатает» вкусы, и блюдо не будет казаться просто вареным.
2
Нарезка: Картофель нарежьте средним кубиком.
3
Сборка: В керамические горшочки выкладывайте слоями: мясо, грибы с луком, картофель. Каждый слой немного солите и перчите.
4
Заливка: В каждый горшочек положите по ложке сметаны, лавровый лист и влейте 50–70 мл воды или бульона.
5
Запекание: Накройте крышками. Поставьте в холодную или теплую духовку (чтобы керамика не треснула). Готовьте при 180°C 50–.
6
Сырная шапка: За до конца снимите крышки, посыпьте сыром и допеките до корочки.
